Những suất cơm công nghiệp được sản xuất, chế biến trên dây chuyền hiện đại để đảm bảo có được số lượng lớn. Không chỉ đáp ứng thời gian, số lượng mà chất lượng của những suất ăn này cũng cần đảm bảo đầy đủ các tiêu chí về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Những tiêu chuẩn để có suất ăn đạt chuẩn
Có thể thấy các loại hình suất ăn công nghiệp rất đa dạng và hiện chúng giữ vai trò quan trọng. Để có được một suất ăn đạt chuẩn, cần đáp ứng đầy đủ những tiêu chí dưới đây.
Về cơ sở chế biến suất ăn
Những đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp Bình Dương này cần được đầu tư, trang bị những thiết bị chuyên dụng để sơ chế và chế biến thức ăn. Hơn nữa để đảm bảo an toàn và không bị nhiễm khuẩn chéo cần thiết kế theo nguyên tắc một chiều. Ví dụ sẽ chia thành những khu riêng như khu bảo quản, khu xử lý đồ ăn sống với khu vực dành riêng cho thức ăn chín.
Về nguyên liệu chế biến suất ăn công nghiệp
Nhà cung cấp ưu tiên lựa chọn những nguyên liệu có nguồn gốc xuất xứ, còn hạn sử dụng, không bị bầm dập thối nát. Tuyệt đối không dùng phẩm màu, phụ gia nằm trong danh sách cấm của bộ y tế quy định. Những thực phẩm hết hạn sử dụng, ôi thiu nên vứt bỏ để không gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người ăn.
Về bảo quản thực phẩm
Khi chọn được nguyên liệu chế biến chất, các đơn vị cần thực hiện bảo quản đúng quy định. Nếu bảo quản tốt và chuẩn, suất ăn mới đảm bảo dinh dưỡng và an toàn. Hãy chia thực phẩm thành từng loại riêng biệt, dùng những hộp trữ chuyên dụng.
Về nhân viên
Các cơ sở sản xuất suất ăn cần đào tạo nhân viên bài bản về những kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm. Thực hiện đúng theo quy trình vệ sinh cá nhân, rửa tay xà phòng trước khi chế biến. Hơn nữa khám sức khỏe định kỳ để phát hiện kịp thời những căn bệnh dễ lây lan qua tuyến nước bọt và hệ hô hấp. Khi chế biến hoặc chia suất ăn cần đeo khẩu trang, đội mũ chùm, dùng găng tay và dụng cụ chuyên dụng thay vì dùng tay bốc.
Suất Ăn Công Nghiệp Hòa Phát là đơn vị chuyên cung cấp suất ăn công nghiệp, các loại hình cơm cho công nhân ở các khu công nghiệp, doanh nghiệp trên địa bàn Bình Dương, Tp Hồ Chí Minh, ... Ngoài ra Công ty chúng tôi thường xuyên cung cấp dịch vụ sơ chế và nấu chín tại địa điểm khách hàng yêu cầu.
– Với những doanh nghiệp có đủ điều kiện cơ sở vật chất nấu ăn, quý khách hàng muốn món ăn nóng sốt phục vụ ngay sau khi nấu sẽ ưu tiên lựa chọn hình thức này.
– Thực phẩm sẽ được nhân viên của công ty sơ chế và chế biến nấu chín ngay tại địa điểm của quý khách hàng.
– Thức ăn sau khi nấu chín sẽ được chia sẵn ra khay trước mỗi giờ ăn 15 phút hoặc sẽ chia khay trực tiếp cho mỗi nhân viên của quý khách hàng (ăn đến đâu sẽ có nhân viên phục vụ múc chia khay đến đó).
Ưu điểm khi nấu tại chỗ
– Thích hợp cho các khách hàng muốn giám sát quá trình sơ chế và chế biến món ăn ngay tại địa điểm của công ty mình.
– Hình thức phục vụ nhanh gọn.
– Đảm bảo thức ăn luôn nóng sốt, hấp dẫn.
– Tránh được những rủi ro trong quá trình vận chuyển thức ăn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
CÔNG TY SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP HÒA PHÁT
* Trụ sở chính: 9/56 Xa Lộ Hà Nội - KP6 - P.Linh Trung - Q.Thủ Đức, TPHCM
ĐT: 0283.8 931 821
Hotline : 0909 23 19 72
* Chi nhánh 1: 2097 Ấp Bình Tiền 1, Xã Đức Hòa Hạ, Đức Hòa, Long An
ĐT : 0272.6 576 572
Hotline : 0961 93 94 67
* Chi nhánh 2: Lô C30, KDC Long Hậu 2, Xã Long Hậu, Cần Giuộc, Long An
Hotline : 0961 93 94 67
* Chi nhánh 3: 33/7 Đường Đông Minh, KP. Tây A, P. Đông Hoà, Dĩ An, BD
Hotline : 0961 93 94 67
Hỗ trợ khách hàng
Hotline:
0909 23 19 72
0961 93 94 67